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酒业正在经历一场深刻转型

  (来源 :华夏酒报)

  最近 ,2025年前三季度酒业上市公司业绩报告陆续发布 ,透视其共同指向了一个不容置疑的酒业季报事实 :行业的“舒适区”已经消失。在消费趋势变迁、已消市场竞争升级与政策环境调整的舒适区多重作用下,酒业正在经历一场深刻转型 ,透视三角洲物资透视群“强者恒强 、酒业季报弱者难立”的已消马太效应愈发凸显,一场结构性的舒适区行业洗牌正在全面展开 。

  作为行业“压舱石”的透视白酒板块,整体承压明显。酒业季报前三季度,已消三角洲透视参数贵州茅台以1284.54亿元营收和646.27亿元净利润稳居榜首,舒适区其6.36%和6.25%的透视同比增长  ,彰显出顶级品牌护城河与抗周期的酒业季报能力;山西汾酒也以营收上涨5% 、净利微增0.48%的表现保持稳健,印证了其持续高端化布局的成效。然而,这无法掩盖板块整体的失速——近九成酒企业绩下滑 ,部分企业净利润跌幅超过100% ,其中 ,8家酒企更在第三季度陷入亏损 。当消费需求转冷、三角洲免费参数宴请场景收缩、渠道库存压顶,这场席卷名酒与区域酒企的普遍下滑 ,已成为行业“舒适区”消失的最直接信号 。

  与白酒的普遍承压相比 ,啤酒板块展现出相对韧性 。前三季度 ,青岛啤酒 、燕京啤酒、珠江啤酒等头部企业营收保持正增长  ,其中,三角洲自瞄参数燕京啤酒营收增长4.57%,净利润大幅提升37.45% 。尤为引人注目的是ST西发(拉萨啤酒) ,在整合重组后,实现营收增长8.57% ,净利润暴涨503.98%,展现出区域性品牌在战略调整后释放的惊人动能。近几年,全行业都在加速向高端化、精酿化转型,华润雪花 、三角洲锁头参数青岛啤酒等头部企业不断推出高端产品线,推动吨价上行  ,显示出啤酒行业在品质消费与餐饮复苏趋势中,捕捉结构性机遇的能力。

  葡萄酒板块仍未走出调整期。前三季度,本尊科技ST通葡、威龙股份持续亏损,中信尼雅净利润暴跌63.28%,反映出该品类面临着消费习惯仍待培养 、进口酒冲击与国产品牌力薄弱的三角洲物资透视参数多重困境。尽管近年其以“国潮”“轻饮”“果酒”等概念寻求突围 ,但尚未形成有效突破 。未来 ,葡萄酒的出路或在于精准切入细分场景 ,如在女性消费、健康低醇甚至无醇等领域开辟新增量。

  黄酒作为传统品类,体量虽小 ,却韧性犹存。亮点在于会稽山 ,其前三季度营收增长14.12%,净利润提升3.23%,领跑黄酒行业;古越龙山在营收微降之下 ,保持净利润增长 ,体现了其在成本控制与品牌管理上的精细功力 。近年来 ,为持续破圈 ,黄酒企业积极融合地域文化与国潮元素 ,推出气泡 、冰镇等即饮型产品以及文创联名款等 ,试图走近Z世代 。然而,该品类仍受限于消费者认知度低与饮用场景单一等瓶颈  ,破局之路依然漫长 。

  在酒类流通领域 ,传统经销商同样面临着“舒适区”的坍塌。电商平台崛起 、品牌直营比例提升 、终端零售数字化加速,持续挤压着传统经销模式的生存空间 ,相关企业营收与净利跌幅持续扩大,渠道变革的阵痛愈发清晰 。

  综合审视 ,当下,酒业已全面步入一个结构重于增长、质量优于数量的新阶段。在消费理性化 、竞争白热化、渠道碎片化的时代洪流中 ,任何固守旧有模式的“舒适区”都已不复存在。所有的市场参与者都必须回归价值创造的本源——真正读懂日新月异的消费者,并持续构建难以复制的差异化竞争力。唯其如此 ,方能在这一轮深度洗牌中,持续穿越周期 ,建立起新的生存空间。

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